T in Tea

｢一顆迷人的葡萄柚失足跌進水溝，美麗的裙襬沾黏上綠茶味的爛泥。」

台北某店    葡萄柚綠茶   微糖微冰

氣味：葡萄柚果味濃，水味重

滋味：

在店員開玩笑似的說：｢現在沒有客人，你們可以慢慢看唷～」的時候，T就該有所警覺，只可惜TA沒有。

首先是葡萄柚，絕對值得大加讚頌，厚厚一層果粒沉積在橙色與膚色交織的飲料最底層，長水滴狀的果粒一咬破，果香瞬間在口中炸開，甜中帶有柑橘類特有的酸，酸味不濃重，微微的，只為飽滿的甜份外頭裹上一層具透明感的香氣。正如店員所說：這紅寶石品種的葡萄柚不會苦，而且甜酸平衡，當季吃正是時候，用台語說的話，就是這葡萄柚｢正著時」。

接下來要說的是茶。

要知道，這是一間飲料店，不是水果攤，不管水果再怎麼甜美，沒有茶為之增色，都是空談。

於是綠茶來了，居然是來為葡萄柚減分的。它的味道極淡，淡到綠茶特有的澀味被強硬地凸顯出來，很大程度地刮走葡萄柚的香氣和甜味，並且凸顯它的澀與苦味，葡萄柚的甜香被帶走一波，殘餘的已經不多，再被鬼畜的水味壓一頭，就一點可取之處也沒有了。如果只將葡萄柚浸以好水，雖然滋味平凡，卻絕不會到如此悲劇，是好果、淡茶，配上無趣的水，加總起來的效果讓人不禁後悔沒把51塊錢拿去買水果，我都要懷疑這杯東西不過是店員在葡萄柚水裡頭彈了一顆鼻屎大小的綠茶渣。

看得出來店家對水果有講究，連店員都能把水果的品種和特性說出來，不容易，如果可以講究一下茶與水就更好了。